铜锣烧的制作方法 铜锣烧的制作方法简单，但需要一定的技巧和经验。首先，将鸡蛋、面粉、糖等原料混合搅拌均匀，加入一定量的水调整成面糊。然后，将铜锣烧模具放在烤盘上，加入适量的面糊，再放入内馅（如蜜汁核桃、奶油芝士、抹茶蓝莓等）后，再加入一层面糊，并用烤盘盖住模具，旋转和翻转盘子，稍作等待后再进行烤制。待烤制完成后，铜锣烧就做好了。